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Fischhus Neumann "Fischgeschäft, Räucherei und Bistro der Fischzucht Neumann"
copyright Fischzucht Neumann

Fischhus Neumann
Soltauer Straße 13, 21629 Neu Wulmstorf Rade

Direkt an der Bundesstraße 3 zwischen dem Hofladen der Familie Bartels und dem Gasthaus zum Eichenfrieden.

Tel.: 04168/ 939 55 30
Email: info@fischhus-neumann.de

Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag 
von 10:00 - 18:00 Uhr

Unser „Fischhus“ ein einmaliges Konzept nach dem Motto

„Fisch direkt vom Erzeuger, frischer geht es nicht!“

Als regionaler Fischerzeuger haben wir auf Grund der starken Nachfrage aus der Bevölkerung im Dezember 2017 das Fischhus Neumann in Rade eröffnet.

An diesem Standort ist unsere Motivation, Sie täglich mit top frischen Fisch zu versorgen.

Dort bekommen Sie alle Speisefischarten die in unseren Gewässern aufgezogen und gefangen werden.

Hierzu zählen aus der Fischzucht und Teichwirtschaft: Forellen, Saiblinge, Lachsforellen, Karpfen, Schleie und Stör und aus Wildfang: Zander, Hecht, Aal, Wels, Barsch, Butt, Meerforelle, Lachs, Stint und Flusskrebse. Für diese Fischarten befindet sich am Standort eine Beckenanlage, in der die Fische lebend vorgehalten und auf Bestellung an der Theke frisch und auf Kundenwunsch verarbeitet werden.

Am Fischhus betreiben wir eine hauseigene Räucherei und es wird jeden Tag frisch geräuchert.

Unser Räucherfischangebot besteht aus: Forelle, Saibling, Lachsforelle und Aal.

In unserer Theke steht eine Auswahl an hausgemachten Fischsalaten- und Marinaden für Sie bereit, diese werden täglich frisch und ohne Konservierungsstoffe von unserem Fischkoch für Sie hergestellt.

Zur Grillsaison bieten wir Ihnen von unserem Koch marinierte Fischgrillspezialitäten an.

Um diesen Standort noch attraktiver zu gestalten, haben wir ein Fischbistro integriert. Dort bereiten wir Ihnen leckere Gerichte sowie knackige Fischbrötchen aus top frischen Fisch und zu fairen Preisen in Restaurantqualität zu.

Sollten Sie Fisch für eine Feier oder eine Veranstaltung suchen, dann sind Sie bei uns genau richtig.

Unsere reichhaltigen und ansprechend garnierten Fischplatten sind weit bekannt.

Fisch aus eigener regionaler Aufzucht & Fischerei

Im Fischhus bieten wir Ihnen je nach Saison verschiedene Fischarten aus unseren regional und naturnah bewirtschaften Fischteichen, sowie fangfrischen Fisch aus den Tagesfängen unserer Fluss & Seenfischerei für Ihre Küche Zuhause, perfekt und meisterlich vorbereit.

Unser Angebot für Sie:

Fischart Herkunft Saison Angebot
Regenbogenforelle Forellenzucht Gut Deinster Mühle ganzjährig ganz, Filet, geräuchert
Bachforelle Forellenzucht Gut Deinster Mühle Ostern ganz, Filet, geräuchert
Lachsforelle Forellenzucht Gut Deinster Mühle ganzjährig ganz, Filet, geräuchert
Saibling Forellenzucht Gut Deinster Mühle ganzjährig ganz, Filet, geräuchert
Karpfen Teichwirtschaft Gut Daudiek, Gut Kletkamp Okt.- April ganz, halbiert, Stücke, Filet
Zander Wildfang- Maschsee, Elbe ganzjährig ganz, Filet
Hecht

Wildfang- Maschsee, Großer Binnensee Waterneverstorf

ganzjährig ganz, Filet
Barsch Wildfang- Maschsee, Großer Binnensee Waterneverstorf ganzjährig ganz, Filet
Aal Wildfang- Elbe, Maschsee, Großer Binnensee Waterneverstorf ganzjährig abgezogen, grün, geräuchert
Schleie Teichwirtschaft Moisburg, Gut Daudiek Nov.- April ganz
Wels Wildfang- Maschsee, Elbe, Großer Binnensee Waterneverstorf ganzjährig ganz, Filet, geräuchert
Butt Wildfang Ostsee, Großer Binnensee Waterneverstorf April – Nov. ganz küchenfertig
Stint Wildfang Elbe Februar-März küchenfertig ohne Kopf
Stör Teichwirtschaft Gut Helmstorf Okt. – April ganz, Filet, geräuchert

Lassen Sie sich von unserer regionalen Vielfalt überzeugen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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